Sonnenblumen-Keimlinge Bio, 100 g, Keimling

Germline Sonnenblumenkerne zum Keimen sind eine Bio-Keimsaat in der 100-g-Packung. Für die Keimung beträgt die Einweichzeit eine Nacht und die Keimzeit 8 bis 10 Tage. Empfohlen wird ein Stufenkeimgerät; dabei ist die beiliegende Anleitung des Keimgeräts zu befolgen.

Die Zutat sind Sonnenblumenkerne aus ökologischer Landwirtschaft. Schwarze Sonnenblumenkerne mit dünnerer Schale eignen sich laut Produkttext am besten zum Keimen. Gekeimte Kerne können zu Vorspeisen, Salaten oder Suppen gegeben werden, ebenso zu Omeletts, Waffeln, Pfannkuchen oder Pesto-Saucen als Ersatz für Pinienkerne.

Die gekeimten Samen möglichst frisch verzehren. Wenn sie nicht sofort gegessen werden, einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, am besten in einem geschlossenen Behälter mit Frischhaltefolie. Die Packung trocken, kühl und ohne Sonnenlicht lagern.

Die Nährwerte je 100 g nach der Keimung: 324 kJ / 83 kcal, 5,6 g Fett, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren, 2,5 g Kohlenhydrate, davon 2,1 g Zucker, 3,5 g Ballaststoffe, 3,8 g Protein und 0,02 g Salz.