Santokumesser – VG10-Stahl – 18 cm - Pepper
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Pepper

Santokumesser – VG10-Stahl – 18 cm - Pepper

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  • Klinge aus VG10-Stahl mit 60–62 HRC
  • 33 Lagen rostfreier Stahl auf jeder Klingenseite
  • Präzisionsschliff mit einem Winkel von 12 bis 14 Grad

Preisentwicklung

Preis beim Shop, letzte 99 Tage

Der Preis liegt seit dem 9. August unverändert bei 119 €.

Über das Produkt

Das Pepper Santokumesser ist ein japanisches Küchenmesser mit einer 18 cm langen Klinge aus VG10-Stahl. Es ist für präzises und kontrolliertes Schneiden ausgelegt; der Griff bietet dabei einen festen und sicheren Halt.

Die Klinge hat eine Härte von 60–62 HRC und besteht aus 33 Lagen rostfreiem Stahl auf jeder Seite. Der präzisionsgeschliffene Winkel beträgt 12 bis 14 Grad. Das Messer ist für feines Hacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse, Fisch und Fleisch geeignet und kann auch für Sashimi und Sushi verwendet werden.

Der Griff besteht aus FSC-zertifiziertem Pakkaholz. Angaben zu Wärmequellen, Temperaturbeständigkeit, Reinigung in der Spülmaschine oder enthaltenem Zubehör liegen für dieses Messer nicht vor.

Auf einen Blick

  • Klinge aus VG10-Stahl mit 60–62 HRC
  • 33 Lagen rostfreier Stahl auf jeder Klingenseite
  • Präzisionsschliff mit einem Winkel von 12 bis 14 Grad
  • Griff aus FSC-zertifiziertem Pakkaholz

Technische Daten6

PepperEAN 7330066164624
Größe
18 cm
Material
VG10-Stahl
Klingenmaterial
VG10-Stahl
Härte
60–62 HRC
Griffmaterial
FSC-zertifiziertes Pakkaholz
Geeignet für
Feines Hacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse, Fisch und Fleisch sowie für Sashimi und Sushi

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