Nutilis Powder Dickungs-Pulver bei Schluckstörungen Dose, 4x300 g

Das Nutilis Powder von Nutricia ist ein pulverförmiges Verdickungsmittel für flüssige und halbfeste Lebensmittel. Es ist ein Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke für Patienten mit Schluckbeschwerden. Das Pulver ist glutenfrei und geschmacksneutral; es verändert den Eigengeschmack der Speisen nicht. Die Packung enthält vier Dosen mit je 300 g.

Zum Zubereiten ein Getränk in einen Shaker oder ein hohes Gefäß geben und die empfohlene Menge Pulver hinzufügen. Den Shaker fest verschließen und etwa 5–10 Sekunden kräftig schütteln, bis das Pulver vollständig gelöst ist. Anschließend 1–2 Minuten vorsichtig rühren und einige Minuten stehen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Alternativ kann mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen gerührt werden, bis das Pulver gelöst ist; danach ebenfalls 1–2 Minuten vorsichtig rühren und einige Minuten ruhen lassen.

Bei der Zubereitung in einer Tasse zunächst die Hälfte des Getränks einfüllen, die empfohlene Pulvermenge zugeben und mischen, bis das Pulver feucht und die Mischung homogen ist. Die restliche Flüssigkeit hinzugeben und etwa 1–2 Minuten rühren, bis die Mischung eindickt. Danach einige Minuten ruhen lassen. Während der Ruhephase kein weiteres Pulver hinzufügen, da die Flüssigkeit sonst weiter eindickt.

Für eine höhere Dichte kann nach dem Andicken weiteres Pulver zugegeben werden. Dazu etwa eine halbe abgemessene Tasse hinzufügen, den Shaker fest verschließen und ungefähr 20 Sekunden kräftig schütteln. Den Deckel abnehmen, einige Sekunden vorsichtig mit einer Gabel rühren und die Konsistenz prüfen. Bei Bedarf die Schritte wiederholen und jeweils höchstens eine Tasse hinzufügen. Bei heißen Getränken über 60 °C die Flüssigkeit nach der Zubereitung einige Minuten ruhen lassen. Heiße Getränke vor dem Andicken etwas abkühlen lassen. Getränke können nach der Zugabe des Pulvers bei Bedarf in der Mikrowelle erwärmt werden.