Konjac-Mehl, 100 g, NoCarb-Nudeln

Konjac-Mehl 100 g ist ein vielseitig einsetzbares, glutenfreies Mehl auf Basis der natürlichen Konjak-Wurzel. Es bindet Flüssigkeiten hervorragend, ohne Kalorien oder Fett beizusteuern, und sorgt so für satte Mahlzeiten mit wenig Kilokalorien. Ideal zum Andicken von Soßen, Puddings und Geliermitteln oder zur Textur-Optimierung von Teigen und Backwaren – selbst in kalorienarmen Kreationen. Mit glucomannan-Fasern absorbiert es Wasser und verlangsamt die Kohlenhydrataufnahme, wodurch es sich gut in kohlenhydratarme Diäten integrieren lässt. Verwenden Sie es sparsam: In Soßen 0,5–0,7 g pro 500–700 ml, für Pudding 1,5 TL pro 500 ml Wasser/Milch. Mögliche Anwendungen reichen von Desserts über Soßen bis hin zu Teigen. Glutenfrei, geschmacksneutral und frei von Eigengeschmack. 100 % Konjakmehl, naturbelassen und vielseitig einsetzbar.