Glutenfreier Graupudding, 130g, Bauckhof

Der glutenfreie Pudding von Bauckhof ist in einer 130-g-Packung erhältlich. Die Zutaten sind Reismehl (68 %), Reisgrieß (10 %), Rohrohrzucker, Bourbon-Vanille (0,3 %) und Meersalz; die mit Sternchen gekennzeichneten Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

• Für 2 Portionen mit Milch: 65 g Puddingpulver mit 7 Esslöffeln Milch verrühren. 500 ml Milch aufkochen, die Mischung einrühren und 1 Minute rühren. In Schüsseln füllen und nach Geschmack dekorieren.
• Für die vegane Zubereitung 65 g in 450 ml Pflanzendrink geben und wie bei der Milchzubereitung vorgehen.
• Als Ergänzung können 100 g Rosinen, 50 g zerkleinerte Walnüsse oder Früchte wie Kirschen oder Bananen in die Servierschalen gegeben werden.
• Für Rote Grütze 350 ml roten Fruchtsaft aufkochen, 65 g Pulver unter ständigem Rühren etwa 1 Minute mitkochen. 300 g gefrorene rote Früchte einrühren, abkühlen lassen und anschließend kühlen. Alternativ 1 Liter Kirschkompott verwenden: 350 ml Saft für das Gelee und die Kirschen anstelle der roten Früchte nehmen.