Glutenfreie Mischung für Vollkornbrot, 1000 g, Nutrifree

Die Glutenfreie Mischung für Vollkornbrot von Nutrifree vereint hochwertige Zutaten zu einem aromatischen, ballaststoffreichen Backerlebnis. Mit 1000 g gelingt ein kerniges Vollkornbrot, das ohne Laktose auskommt und sich hervorragend für herzhafte Scheiben eignet. Die Mischung nutzt Maisstärke, Buchweizenvollkornmehl, Reiskeim und pflanzliche Proteine, verfeinert mit Olivenöl und Sonnenblumenkerne für Geschmack und Struktur. Dank Guarkernmehl und Xanthan erhält der Teig eine lockere Krume und bleibt formstabil – perfekt für Anfänger wie Gelegenheitsbäcker. Anwendungsfreundlich: einfach mit Wasser anrühren, kurz ruhen lassen, backen. Zudem bietet sie eine klare Nährstoffbasis mit moderatem Fettgehalt und Ballaststoffen, ideal für glutenfreie Ernährung ohne Verzicht auf Genuss.