Glutenfreie Mehlmischung für Linzer Bake-Free, 1000 g, Naturking

Die glutenfreie Mehlmischung von Naturking ist für Gebäckprodukte wie Linzer, Kekse und weiche Teige vorgesehen. Sie ist vegan und kommt ohne Gluten, Milch, Ei, Soja, Reis und Mais sowie ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe aus; sie enthält nur natürlich vorkommenden Zucker.

Die Zutaten sind Hirsemehl, eine Ballaststoffmischung aus Kochbananenmehl und Bambusfasermehl, Tapiokastärke, Natriumbicarbonat und Zitronensäure. 1000 g reichen gemäß dem Rezept auf der Packung für 192 Linzer Plätzchen beziehungsweise 96 Paar mit 5 cm Durchmesser. Je 100 g beträgt der Energiegehalt 1447 kJ/342 kcal, der Fettgehalt 2,5 g, davon 0,5 g gesättigte Fettsäuren, und der Kohlenhydratgehalt 66 g. Das Produkt stammt aus Ungarn. Es kann Spuren von Nüssen, Senf und Sesam enthalten. An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.