Carlina-Wurzel in 100 g Kräutertee geschnitten

Geschnittene Carlina-Wurzel, 100 g. Diese getrocknete Wildwurzel wird seit Jahrhunderten in der Phytotherapie aufgrund ihrer verdauungsfördernden, bitter-tonischen und reinigenden Eigenschaften verwendet. Die in Osteuropa beheimatete Wurzel wächst in kleinen, spiralförmigen oder gedrungenen Stücken und verströmt einen aromatischen Duft. Ihr Geschmack ist zunächst süßlich, entwickelt sich dann aber zu einer würzigen und bitteren Note.