Mango-Essig

Mango-Essig bietet eine herrlich fruchtige, leicht süße Note, die Speisen eine besondere Frische verleiht. Mit 78% Mangosaft und einer milde balsamische Grundlage sorgt er für eine samtig-fruchtige Aromatik, die Salate, Dressings und Marinaden abrundet. Ideal für sommerliche Kombinationen wie Lachs- oder Garnelensalate sowie geräuchertes Geflügel. Eignet sich ebenso hervorragend als Glanz in Rucola-Salaten mit knusprigem Speck, Mozzarella, Avocado und Gurke. Der Essig lässt sich vielseitig einsetzen – als Vinaigrette, als Finish über gegrilltem Gemüse oder als marinade für zarte Fleischgerichte. Dank natürlicher Aromen bleibt das Mango-Geschmackserlebnis sanft, aber deutlich präsent. Zutaten wie Mangosaft, Condiment Balsamico, Himbeersaft und Xanthangom sorgen für Struktur und Balance.