Kohlenhydratfreies Ballaststoffmehl, 250 g, Better Than Foods

Kohlenhydratfreies Ballaststoffmehl, 250 g von Better Than Foods bietet eine ballaststoffreiche Backmischung ohne Kohlenhydrate und Gluten. Die Mischung aus löslichen und unförmigen Ballaststoffen sorgt für eine Textur, die der traditionalen Weizenmehlkonsistenz nahekommt – ideal für Kuchen, Brot oder Backwaren, die ohne Kohlenhydrate auskommen sollen. 84,46 g Ballaststoffe pro 100 g fördern Sättigung und Darmgesundheit, während Null-Kohlenhydrate und Null-Gluten den Fokus auf leichte, bekömmliche Ergebnisse legen. Die Rezeptur eignet sich hervorragend zum Backen und Kochen, ohne das Teigverhalten stark zu verändern; Hefezusatz ermöglicht Aufgehen im Ofen. Ideal für diätbewusste Köche, die Textur, Geschmack und Backfähigkeit schätzen, ohne Kompromisse bei der Ballaststoffzufuhr einzugehen. Geeignet für vielseitige Anwendungen in der Küche.