Roggenvollkornmehl, 1 kg, Solaris

Roggenvollkornmehl von Solaris: 1 kg vollwertiges Mehl aus Roggenvollkorn, reich an Ballaststoffen und Aromatik. Wegen der Pentosan-Gehirnstruktur entwickeln sich beim Backen eine robuste Kruste und eine dichtere Krume im Vergleich zu Weizenmehl. Ideal für Vollkorn-Roggenbrot, aber auch vielseitig einsetzbar in Suppen, Saucen, cremigen Desserts oder herzhaften Teigvariationen. Das Mehl verleiht Brotwürze, Feuchtigkeit und eine nussige Note. Verwenden Sie es als aromatischen Zusatz in Backmischungen oder als Grundlage für Roggencreme, Roggenbrot-Teige und herzhafte Brotaufstriche. Einfach in der Küche integrieren: gleichmäßig verarbeiten, etwas Geduld beim Gehenlassen beachten und mit Salz, Öl und Gewürzen harmonisieren. Natürlicher Better-for-You-Ansatz für gesunde, vollwertige Backideen.