Glutenfreies Brotmehl Mix B, 1 kg, Schar

Glutenfreies Brotmehl Mix B von Schar – 1 kg für luftige, aromatische Brote ohne Gluten. Die Rezeptur basiert auf Maisstärke, Reismehl und ergänzenden Zutaten wie Psyllium und Bambusfasern, ergänzt durch Vollkornreismehl und Linsenmehl. Das Ergebnis: eine einfache Backaufnahme, flexible Anwendung und gute Salz- sowie Ballaststoffwerte. Ideal für Hefebrote, Brötchen, Toast und herzhafte Brotzeiten. Dank der Mischung gelingt eine angenehme Kruste und eine saftige Innenstruktur – auch ohne herkömmliches Weizenmehl. Spuren von Soja können vorkommen; trocken,kühl lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Glutenfrei, vielseitig einsetzbar und besonders geeignet für Alltagsbacken, Backideen und Familiengerichte. Einfacher Umgang, hochwertige Zutaten und vertrauliches Backergebnis – perfekt für glutenbewusste Genießer.