Magnesiumchlorid-Salz Nigari, 550 g, Pronat

Prime Qualität aus Meersalz: Magnesiumchlorid-Salz Nigari, 550 g von Pronat. Dieses Naturprodukt dient als effektiver Gerinnungsmittel für die Herstellung von Tofu-Käse aus Sojamilch und reagiert deutlich schneller als viele Alternativen. Die Anwendung ist einfach: Lösen Sie ca. 20 g Nigari-Salz in 20 ml Wasser pro Liter Sojamilch auf, danach rasch mit der Milch vermengen, bis die Käsemasse fest wird. Neben Tofu entfaltet Nigari auch Szenenwirkung in Marmeladen oder Cremes, wobei es aufgrund seiner natürlichen Herkunft überzeugt. Zutaten: Nigari-Salz (Magnesiumchlorid). Ideal geeignet für eine hochwertige, selbstgemachte Käse- oder Dairy-free Küche – sauber, rein und zuverlässig.